Pou plis aplike pwojè "Cross-Strait Enterprise Technological Research Funding" nan Zòn Devlopman Kunshan ak sipò antrepwiz yo nan abòde bezwen teknolojik kle yo, Shanghai Chase Industrial Co., Ltd. (Shanghai Chase) te vizite Lekòl Syans ak Teknoloji Manje nan Jiangnan University (JNU) pou yon reyinyon kolaborasyon endistri-Academy-Rechèch.20 me 2021.
Avèk 15 ane konsantre sou ekipman tretman materyèl bwit manje-wo kalite, dosye pwodwi Shanghai Chase a kouvri fwi ak legim kraze ak ji, esterilizasyon UHT, ak ranpli aseptik. Konpayi an bay tou liy pwodiksyon konplè fwi ak legim ak solisyon pou kliyan yo. Espesyalize nan R&D ak fabrikasyon ekipman pwosesis manje, pwodwi trete Shanghai Chase gen ladan kaka konsantre, vyann fwi, konsantre, ji fwi pi, friz -poud sèk, konfiti, anzim diven fwi, ak poud fwi. Ekipman li yo jwenn aplikasyon de pli zan pli lajè, sòti nan pwosesis fwi ak legim, pwosesis soya pou fè ekstraksyon plant, pirifikasyon medikaman tradisyonèl Chinwa, ak pwodiksyon bwason sante.
Lekòl Syans ak Teknoloji Manje Jiangnan University se pi bonè -etabli, pi solid-fonde, ak pi konplè enstitisyon nan domèn li nan peyi Lachin. An 2007, li te chwazi kòm lasèlman nasyonal disiplin kle (Nivo A)nan sektè manje a. Kounye a, li gen 5 platfòm nasyonal-, ki gen ladan Laboratwa Kle Eta Syans ak Teknoloji Manje (sèl laboratwa nan domèn manje), Sant Nasyonal Rechèch Jeni pou Manje Fonksyonèl, ak Sant Rechèch Konjwen Entènasyonal pou Probiotik ak Sante Zantray (tou sèlman youn nan domèn manje). Jouk jounen jodi a, lekòl la akimile 19 rekonpans nasyonal-syans teknoloji-nivo. Disiplin Syans ak Jeni Manje li yo te klase premye nan twa jij youn apre lòt nan evalyasyon disiplin nasyonal Ministè Edikasyon an (2009, 2012, 2017), yo te chwazi kòm yon disiplin konstriksyon nasyonal "Double First-Class" nan 2017, e li te kenbe pi gwo plas nan ShanghaiRanking's Global Syans & Teknoloji Rankings (Academic Subjects)290. ak 2020.
Pandan reyinyon kolaborasyon an, Shanghai Chase, akonpaye pa Direktè Xu nan Lekòl Syans ak Teknoloji Manje JNU a, te vizite liy fabrikasyon bio-nan Laboratwa Jeni Nasyonal JNU a. Pandan vwayaj la, ekip la te vin gen yon konpreyansyon pi fon sou liy pwodiksyon pilòt la pou byè, osi byen ke liy fabrikasyon pou esterilizasyon ak ekipman fèmantasyon.
Apre vizit la, Shanghai Chase te bay yon brèf entwodiksyon nan ekipman pwosesis manje li yo, plan devlopman, ak efò R&D teknolojik li yo. Konpayi an tou te elabore sou aktyèl pwoblèm teknik yo rankontre nan pwosesis pwodiksyon li yo, tankouesterilizasyon tanperati ki ba -pou fwi ak legim (pou rezoud chanjman gou ki te koze pa tanperati ki wo)epistratifikasyon nan ji fwi NFC. Finalman, -diskisyon pwofondè yo te fèt ak Pwofesè Jiang nan JNU, ki konsantre sou tretman mikwòb fwi ak legim, kontwòl pwosesis apre-pwosesis, ak ti-ekipman pilòt pou pwosesis fwi ak legim.