Yon byen-ki fètliy pwosesis kokoyepa ta dwe konsantre sou yon sèl pwodwi sèlman. Pa separedlo kokoye, vyann kokoye ak -pwodwi yo byen, faktori yo ka bati yon pòtfolyo pwodwi ki pi fleksib ki gen ladandlo kokoye, lèt kokoye, krèm kokoye akkokoye sèk.
Pou anpil pwojè pwosesis kokoye, premye kesyon an anjeneral senp: ta dwe faktori a pwodwidlo kokoye, lèt kokoye oswa kokoye desik?
Sa a se yon kesyon pratik, men li pa ase pou yon plan pwojè konplè. Kokoye se yon matyè premyè ak gwo potansyèl poupwosesis entegre. Si yon faktori konsantre sou yon sèl pwodwi, yon pati nan valè materyèl bwit yo ka gaspiye, ak modèl biznis la ka depann twò lou sou yon sèl mache.
Yon apwòch ki pi sistematik se gade kokoye an antye an premye.Dlo kokoyeka trete nan pwodwi bwason atravè filtraj, melanje, esterilizasyon ak ranpli. Vyann kokoye ka itilize poulèt kokoye, krèm kokoye, keratin kokoye oswa plis trete nankokoye sèk. Tou depan de mache lokal la, kèk pa-pwodwi yo ka konsidere tou pou itilizasyon segondè.
Kle a se pa tou senpleman ajoute plis machin. Kle a seliy matche. Nan yon izin pwosesis kokoye, operasyon devan-tankou resevwa kokoye, dekose, ouvèti, ekstraksyon dlo, ekstraksyon vyann ak lave yo dwe konekte ak wout pwodwi an aval. Si separasyon sa a pa fèt aklè, faktori a ka fè fas a pèt materyèl, koule pwodiksyon enstab oswa jesyon atelye difisil.
Poudlo kokoye, pwosesis la anjeneral konsantre sou koleksyon vit, filtraj, fòmilasyon, esterilizasyon ak ranpli. Pwodwi a se sansib a tan ekspoze ak kontwòl pwosesis, kidonk ouvèti a en ak seksyon ekstraksyon yo ta dwe matche ak liy lan bwason en.
Poulèt kokoyeak krèm kokoye, konsantre a se diferan. Faktori a bezwen konsidere fanm k'ap pile vyann kokoye, ekstraksyon, kontwòl kontni solid, omojenizasyon, tretman chalè, ranpli ak netwayaj. Teksti pwodwi, estabilite separasyon ak efikasite netwayaj yo tout afekte pa konsepsyon pwosesis la. Anpil pwoblèm fonksyònman yo pa koze pa yon sèl machin sèlman, men pa pòv matche ant manyen matyè premyè, konsepsyon tiyo, esterilizasyon ak netwayaj CIP.
Poukokoye sèk, liy lan ka gen ladan koupe, dechire, dezidratasyon, siye, refwadisman, tamize ak anbalaj. Wout pwodwi sa a ka ede faktori yo sèvi ak vyann kokoye pi konplètman epi kreye yon lòt direksyon lavant pi lwen pase pwodwi bwason yo.
Lè w ap planifye yonliy pwosesis kokoye, faktori yo ta dwe premye defini rezèv materyèl bwit, kapasite pwosesis chak jou, pwodwi sib, fòma anbalaj, layout atelye ak plan ekspansyon nan lavni. Yon pwojè sèn kapab tou yon chwa pratik. Pou egzanp, yon faktori ka kòmanse ak dlo kokoye ak lèt kokoye, pandan y ap kite espas pou kokoye desik oswa lòt pwodwi vyann kokoye pita.
Yon pwojè kokoye siksè se pa sèlman sou pwodwi yon sèl pwodwi. Li se sou bati yon sistèm pwosesis entegre ki amelyoreitilizasyon matyè premyè, sipòte divèsite pwodwi ak bay faktori a plis fleksibilite nan chanje kondisyon mache yo.