Chwazi ant pasterizasyon ak UHT pran plis pase yon konparezon tanperati. Ji pH, chaj mikwòb, viskozite, ak patikil gen pwoblèm, men tou fè pake a, metòd ranpli, tanperati depo, ak wout lavant yo. Pwosesis la dwe kontwole mikwo-òganis yo sib san yo pa bay ji a plis chalè pase li bezwen. Chofaj, kenbe, reyabilitasyon, ak refwadisman Se poutèt sa dwe matche ak pwodwi aktyèl la ak koule pwodiksyon an.
Kòmanse ak kondisyon pwodwi ak mache
Ekipman an okipe ji klè, ji NFC, bwason pulp, ak lòt pwodwi fwi oswa legim ki mande tretman tèmik. Tanperati, viskozite, chaj patikil, ak materyèl fèk ap rantre ka chanje fason li kouri. Kapasite nominal pou kont li pa dekri pèfòmans pwodiksyon an.
UHT pa kreye lavi etajè pou kont li, ak pasterizasyon se pa yon sèl resèt fiks ba-tanperati. Kopi orè chalè yon lòt pwodwi san tcheke ranpli, anbalaj, ak depo ka kite liy lan underprocessed oswa ajoute domaj chalè nesesè. Konpare kalite pwodwi, tan ki estab, pèt pwodwi, ak frekans netwayaj.
Tretman tèmik ak ranpli fòme yon sèl wout prezèvasyon
Ji pasterize anjeneral deplase nan distribisyon refwadisman ak refwadi, oswa nan yon sik lavant ki pi kout. UHT bezwen tanpon aseptik ak ranpli aseptik apre aparèy chofaj la. Pake a, tiyo, ak fwontyè CIP/SIP dwe sipòte wout sa a. Voye pwodwi UHT nan yon tank òdinè oswa liy ranpli kraze chèn aseptik la. Koneksyon, kontwòl, ak sanitasyon dwe swiv menm sekans pwodiksyon an.
Dosye pwodiksyon yo dwe gen ladan reyabilitasyon ak refwadisman
Tcheke pwodwi a pou patikil ak konpòtman fouling, Lè sa a, gade nan tolerans pake ak ijyèn ranpli. Kondisyon depo, tanperati transpò, ak sik lavant reyèl la dwe anfòm menm wout la. Mare chak obsèvasyon nan pakèt la, anviwònman ekipman yo, ak eta netwaye anvan chanje pwosesis la.
Pou ji klè, ji NFC, bwason pulpy, ak lòt fwi oswa legim pwodwi ki mande tretman tèmik, kenbe yon dosye fonksyònman separe pou chak pwodwi ak pake. Mete kondisyon inlet la, paramèt prensipal yo, estati en, ak eta netwayaj.
Kouri ji klè, ji NFC, bwason pulpy, ak lòt fwi oswa legim pwodwi ki mande tretman tèmik ase lontan pou obsève pwodiksyon ki estab, yon kanpe nòmal, rekòmanse, ak rekiperasyon apre netwaye. Premye minit yo raman montre tout restriksyon an.
Kòmanse ak pake a, wout lavant, ak kondisyon depo. Lè sa a, mete objektif mikwòb la ak metòd ranpli. Viskozite pwodwi, patikil, transfè chalè, ak fouling detèmine kijan kenbe, reyabilitasyon, refwadisman, ak netwayaj ta dwe travay. Kondisyon sa yo detèmine gwosè ekipman, interfaces, ak sekans opere.
Tcheke chalè konplè a ak wout ranpli
Pandan yon jijman, kouri pwodwi a nan chofaj, kenbe, reyabilitasyon, refwadisman, ak ranpli. Kenbe echantiyon yo chaje anba kondisyon depo yo planifye epi swiv kijan yo chanje.
Avèk ji klè, ji NFC, bwason pulpy, ak lòt fwi oswa legim pwodwi ki mande tretman tèmik, konpare demaraj, kouri ki estab, kanpe, ak rekòmanse. Sèvi ak dosye a pou ajiste manje, nivo, presyon, ak distribisyon distribisyon, Lè sa a, repete chèk la apre antretyen oswa chanjman pwodwi.
Layout final la pou ji klè, ji NFC, bwason pulpy, ak lòt fwi oswa legim pwodwi ki mande tretman tèmik dwe defini tou arè kout, resikilasyon, netwayaj, ekipman konekte, ak sèvis piblik faktori.