Ki jan yo planifye yon liy pwosesis fwi twopikal pou mango, anana ak fwi pasyon
Lè yon faktori planifye yonliy pwosesis fwi twopikal, premye diskisyon an souvan kòmanse ak yon pulper, ékrazan, oswa esterilizè. Pou mango, anana, fwi pasyon, gwayav, papay, ak materyèl ki sanble, sa anjeneral twò bonè. Liy la ta dwe kòmanse soti nan fwi nan tèt li.
Diferan fwi twopikal yo konpòte yon fason diferan nan pwodiksyon an. Mango pote retire wòch, kontwòl fib, varyasyon matirite, ak risk oksidasyon. Anana bezwen dekale apwopriye, manyen nwayo, kraze, ak separasyon ji oswa kaka. Fwi pasyon mande pou separasyon grenn ak kontwòl bon sant. Guava ak papay ka kreye pi wo viskozite ak plis presyon sou pulping, ponpe, esterilizasyon, ak netwayaj.
Seksyon pretretman an deside si rès la nan liy lan ka kouri san pwoblèm. Lave, klasman, penti kap dekale, destone, kare, kraze, ak transmèt ta dwe matche ak kondisyon an matyè premyè. Si matirite chanje twòp, sede, koulè, gou, viskozite, ak nivo fib ka chanje de pakèt an pakèt.
Pulping ak raffinage pa ta dwe trete kòm senp kraze. Pwodwi fwi twopikal yo ka mande pou diferan gwosè ekran, kenbe tan, deaere, tretman anzimatik, oswa omojèn. Yon pure, ji NFC, konsantre, baz bwason, ak engredyan endistriyèl pa toujou bezwen menm pwosesis la.
Sterilizasyon ak ranpli tou depann sou konpòtman pwodwi. Ji viskozite ki ba -, pire viskozite wo-, ak pwodwi ki gen fib amann oswa patikil bezwen diferan transfè chalè, tan kenbe, ponp, tiyo, valv, ak konsiderasyon CIP/SIP. Si pwojè a itilizeranpli aseptik, tank la aseptik, koòdone ranpli, ak fòma anbalaj yo ta dwe tcheke ansanm.
Anbalaj chanje direksyon liy lan. Engredyan an gwo yo ka itilize BIB, sak-nan-tanbou, oswa sache aseptik IBC. Pwodwi Yo Vann an Detay yo ka mande pou boutèy, sak, oswa tas. Chak opsyon afekte metòd ranpli, depo, lojistik, itilizasyon en, ak woulman faktori.
Anpil kliyan mande tou si yon liy ka trete plizyè fwi twopikal. Li ka posib, men li depann de rezidi, chanjman ekran, chanjman netwayaj, kwen mouri tiyo, kondisyon esterilizasyon, ak transfere gou. Yon liy milti-fwi bezwen plis planifikasyon pase yon sèl-liy pwodwi.
Anvan yo mande yon sitasyon, faktori yo ta dwe prepare yon lis matyè premyè, ranje matirite, pwodwi sib, si grenn oswa fib ta dwe rete, kondisyon konsantrasyon, fòma anbalaj, metòd depo, layout plant, ak sèvis piblik tankou vapè, dlo, pouvwa, lè konprese, ak drenaj.
Yon liy tretman fwi twopikal se pa yon ranje machin. Li se yon sistèm pou manyen matyè premyè sezon, kontwole bon jan kalite pwodwi, chanje ant pwodwi, esterilize san danje, ranpli kòrèkteman, epi kenbe faktori a pratik yo opere.